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    *維克氣調午夜导航APP的保鮮原理及技術關鍵
    更新時間:2021-01-23瀏覽:1330次
      *維克氣調午夜导航APP利用真空泵產生的真空吸力將加熱軟後的PVC、PET、PETG、APTT、PP、PE、PS等熱可塑性塑料片材經過模具吸塑成各種形狀的真空罩、吸塑托盤、泡殼等。
     
      *維克氣調午夜导航APP的保鮮原理:
     
      1.複合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝,上稱為MAP包裝(即Modified Atmosphere Packing)。複合氣調午夜导航APP的原理是采用複合保鮮氣體(2-3種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換,改變盒(袋)內食品的外部環境,達到抑製細菌(微生物)的生長繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期。
     
      2.氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑製大多數細菌和黴菌生長繁殖的作用,是保護氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑製大多數厭氧細菌生長繁殖,保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸,保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成複合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。
     
      二、*維克氣調午夜导航APP的技術關鍵:
     
      合格的複合氣調保鮮午夜导航APP,有二大關鍵的技術指標必須符合相應的要求,這二大指標分別為:一是氣體置換率要高,二是氣體混合精度誤差率要低。複合氣調保鮮包裝設備的質量合格與否,需要用這2個關鍵指標來判斷。氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。 二氧化碳具有抑製大多數細菌和黴菌生長繁殖、減緩新鮮水果蔬菜新陳代謝速度之作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分; 氧氣具有抑製大多數厭氧菌生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用; 氮氣是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與二氧化碳、氧氣及特種氣體組成複合保鮮氣體。不同的食品、果蔬,所需要的保鮮氣體的成分和比例也不相同。 食品果蔬采用複合氣調包裝設備進行保鮮包裝,都需要對氣體混合精度誤差及氣體置換率有一個合理的要求。在發達國家先進的複合氣調保鮮包裝設備的標準中,要求氣體置換率達98%以上,保鮮氣體混合精度誤差率小於2%。這是因為上述二項指標對食品果蔬的保鮮起著至關重要作用。
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